Sudah lama tak berjumpa dengan daun singkong (pucuk ubi), begitu ketemu langsung beli! :DBahan:
Seikat daun singkong
100 gr teri medan yg putih2 cantik ;)
bawang merah
bawang putih
laos (lengkuas)
3 lembar daun jeruk
200 ml santan kotakan
sesendok bumbu curry jadi
garam (dikit aja, terinya udah asin), merica.
Cara:
Rebus daun singkong sampai empuk
haluskan bumbu2, tumis, tuangi santan & daun jeruk.
masukkan daun singkong & teri
tambahi air matang segelas-dua gelas
masak hingga matang & air sedikit menyusut
Siap dihidangkan
2 comments:
aouw...aouw... aouw... tega deh....., bikin ngiler ajah
hi Rini, kan udah bisa nanem singkong disana :-D
Post a Comment