Tiramisu

This is a non-alcohol one :-)

Bahan:

4 butir telur (pisahin, pakai 4 kuning & 2 putih nya)
500 gr Mascarpone cheese
250 gr gula halus
1 paket "lady finger" biscuits
4 sdt strong instant espresso coffee
Cocoa powder (bubuk coklat) untuk taburan diatas tiramisu

Cara:

Kocok kuning telur & gula halus sampai putih, masukkan keju mascarpone, aduk rata.
Kocok putih telur sampai kaku, masukkan ke adonan kuning telur tadi.
Siapkan loyang/pinggan/wadah plastik segi empat.
Sedu kopi instannya, biarkan sebentar biar ngga terlalu panas.
Celupkan lady finger biscuit satu demi satu sambil ditata didasar wadah.
Tutup dengan adonan.
Atur kembali lady finger yg sudah dicelup kopi diatas adonan.
Tutup kembali dengan sisa adonan Tiramisu.
Dinginkan dilemari es.
Taburi bubuk coklat jika hendak dinikmati.