Bahan:Bee hoon
Tauge, Tahu goreng
ketupat/lontong
kecap manis
cabe rawit
bawang putih
krupuk
saus kacang
Saus kacang, kalo ngga mau repot pake aja saus bumbu sate merk "Enak Eco" buatan Malang seperti dlm gambar. Atau kalo mau giling sendiri, kacang goreng+bawang+cabe rawit+gula merah & air matang.
Menyiapkan sepiring ketoprak:
seduh bee hoon, tauge dengan air panas.
potong2 ketupat/lontong (atau ngga pake ketupat juga ngga apa, tapi ngga kenyang kali yaaa..) dan tahu goreng.
cabe rawit, bwg putih rebus sebentar.
haluskan sebutir bwg putih & cabe rawit (sesuai batas kepedesan anda) dipiring.
siram dgn bumbu kacang & kecap
letakkan bee hoon, tauge, krupuk, ketupat, bwg goreng (jika suka)
aduk dipiring & nikmati.
