tag:blogger.com,1999:blog-207739082024-03-19T13:25:04.266+01:00Dari dapurnya WatiWatihttp://www.blogger.com/profile/04482274142125288621noreply@blogger.comBlogger53125tag:blogger.com,1999:blog-20773908.post-75344431885161681212017-10-01T20:47:00.001+02:002017-10-01T20:51:44.564+02:00Siomay Bandung<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3pr-KgMzPkj4GFKgmSP1mafqrxR8T-JwcvGtLWfZKqzAIDBwuOLCka81nfLiuJCZEQ6YZErwKCo7l4LveO0zgoNu_knRqmdS8y1AOxHrCK7P9r_kGFOSqaMFxwZW_E-SRwvA/s1600/siomay1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3pr-KgMzPkj4GFKgmSP1mafqrxR8T-JwcvGtLWfZKqzAIDBwuOLCka81nfLiuJCZEQ6YZErwKCo7l4LveO0zgoNu_knRqmdS8y1AOxHrCK7P9r_kGFOSqaMFxwZW_E-SRwvA/s320/siomay1.jpg" width="320" /></a><b>Versi Percobaan I</b><br />
<br />
<b>Bahan: </b><br />
<br />
100 gr filet ikan putih (saya pakai cabillaud)<br />
100 gr udang kupas<br />
100 gr filet ayam<br />
3 siung bawang putih<br />
1 batang daun bawang<br />
merica, garam sesuai rasa (kira2 1 sdt merica bubuk, 1 sdm garam) bisa ditambah/kurangi<br />
kaldu bubuk (penyedap) -- optional<br />
75 gr tepung tapioka<br />
100 ml air<br />
<br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>Cara:</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Saya pakai blender (food processor) buat bikin adonan siomay ini.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ikan,udang,ayam diblender rata, masukkan bumbu2nya blender lagi, masukkan tepung tapioka blender lagi, terakhir masukkan air sedikt demi sedikit sambil diblender. Adonan siap dipakai.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Siapkan tahu, kentang, kol, paria (pare), kulit siomay.</div>
<div style="text-align: justify;">
Isi dengan adonan, kecuali kol & kentang bisa tdk perlu diisi kalo ribet :)</div>
<div style="text-align: justify;">
Kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.</div>
<div style="text-align: justify;">
*tips: untuk kol sebaiknya direbus dulu sebelum dikukus, atau rebus sampai kol cukup lunak.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Siapkan bumbu kacang (saya pakai bumbu sate aja, atau bumbu gado2 yg tinggal diseduh air panas). Siapkan kecap manis, sambal botol & jeruk nipis jika ada.</div>
<br />
Selamat makan siomay!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaMKKDtGWNmA8uS4Exhg9lRUvJOupKfz7mJugvxIyapSxpnbru-6gG7xl9L_C7MRj-7QCSS0I-zHkyojWsHsfR26bRffxHe5RIQJq3xhXdEZJky6cWUoINoMmrMtLCfWolyT0/s1600/siomay2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaMKKDtGWNmA8uS4Exhg9lRUvJOupKfz7mJugvxIyapSxpnbru-6gG7xl9L_C7MRj-7QCSS0I-zHkyojWsHsfR26bRffxHe5RIQJq3xhXdEZJky6cWUoINoMmrMtLCfWolyT0/s320/siomay2.jpg" width="320" /></a></div>
Watihttp://www.blogger.com/profile/04482274142125288621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20773908.post-12875479850188998502015-08-09T10:57:00.002+02:002016-02-24T17:51:59.560+01:00Bakso (Indonesian meatball)Sudah lama sekali ngga nyatet resep2 baru yg dicoba dirumah. Sehubungan dgn kesibukan & kerempongan sehari2. Apalagi baru pindahan (lagi ...) <br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuJHkfJLO1BSJJA7q72fw9Lby5lwyhAcnKO4awtqRzRtaKdyqGZ8c2o3-vmSPv7Uj7cRJYS2smG_uD7CBXWCHw6-2uebqd26neCDVm0jWt5csstJ2DuUYqiZKsYHsiVrc4rZg/s1600/bakso.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuJHkfJLO1BSJJA7q72fw9Lby5lwyhAcnKO4awtqRzRtaKdyqGZ8c2o3-vmSPv7Uj7cRJYS2smG_uD7CBXWCHw6-2uebqd26neCDVm0jWt5csstJ2DuUYqiZKsYHsiVrc4rZg/s320/bakso.jpg" width="320" /></a>Jadi resep pertama setelah absen sekian lama, apa sih? .. ini dia. Bakso kesukaan kami sekeluarga:<br />
<br />
Bahan (ingredients)<br />
- Daging sapi (beef) 200 gram<br />
- Daging ayam (chicken meat) 200 gram<span class="text_exposed_hide">...</span><span class="text_exposed_show"><br />- Tepung Tapioka (flour) 200 gram<br />- Baking soda 20 gram<br />- Telur (egg) 3 butir (pieces)<br />- Bawang putih (Garlic) 5 butir (5 pieces)</span><br />
<div class="text_exposed_show">
- Garam (salt) 2 sendok makan (2 table spoons)<br />
- Gula (sugar) 1 sendok makan (1 table spoon)<br />
- Merica (Pepper) 1 sendok makan (1 table spoon)<br />
- Knorr 0.5 sendok makan (0.5 table spoon)<br />
<br />
Semua bahan di belender, kecuali tepung tapioca dicampur sedikit demi sedikit sambil diaduk (pake tangan -- ya iyalah, mosok pake kaki .. hihi) hingga tercampur semua.<br />
<br />
Didihkan air yg cukup dlm dandang untuk merebus butiran2 bakso. Cetak butiran bakso bisa dgn tangan atau cetakan, masukkan dlm air mendidih hingga matang & mengapung.<br />
<br />
Bakso siap dinikmati. Bisa dengan mi, bihun, soup dll.<br />
<br />
</div>
Watihttp://www.blogger.com/profile/04482274142125288621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20773908.post-76857075794685245932012-02-16T14:57:00.002+01:002012-02-16T15:00:49.178+01:00Spaghetti Aglio Olio<div style="text-align: justify;">
Udah lama juga yah ngga update :)<br />
banyak resep sebetulnya yg perlu dicatet disini, tapi dgn banyaknya pula hal yg berubah, bertambah, berpindah, karena itulah blog masak-memasak ini lama "hibernating" .. hehe ..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Okelah, buat mengawali tahun 2012 ini, setelah kepindahan kami kembali ke Geneve, setelah banyak peristiwa kami lalui .. mari kita icipi resep mudah, meriah dan enak ini ..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglYSz5XyQMRGQU8PI2tJHChybvM8MCI7nYtPH0M3IVRQVVDQdJZoTk7efM_7zNtcup8K5UeM4Vio5LjTwXTD52HPCZtMvmUsPaDovMXYfk77k6HvPhIo0cuWOiSfiribfAFPs/s1600/P1240318.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglYSz5XyQMRGQU8PI2tJHChybvM8MCI7nYtPH0M3IVRQVVDQdJZoTk7efM_7zNtcup8K5UeM4Vio5LjTwXTD52HPCZtMvmUsPaDovMXYfk77k6HvPhIo0cuWOiSfiribfAFPs/s1600/P1240318.JPG" /></a></div>
<br />
<span style="color: #006600; font-size: x-small;">BAHAN:</span><br />
Air yg cukup buat merebus spaghetti.<br />
Pasta jenis spaghetti (kira2 300 gr, atau sebanyak selera nya aja) <br />
2 sdm minyak zaitun (olive oil)<br />
6 siung bawang putih, memarkan<br />
3 buah cabai rawit merah (1 cabe merah besar), iris.<br />
Udang ukuran sedang atau mixed sea food.<br />
Daun peterseli, cincang<br />
2 sdt garam<br />
Merica (black pepper) secukupnya.<br />
<span style="color: #006600; font-size: x-small;"><br />
CARA MEMBUAT:</span><br />
<br />
<ul>
<li>Panaskan air, rebus pasta hingga matang al dente (matang, tapi belum terlalu lembek). Angkat, tiriskan. Sisihkan. </li>
<li>Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga
harum. Masukkan udang, peterseli, dan garam. Tumis hingga udang harum. </li>
<li>Masukkan pasta, aduk sebentar hingga rata. Angkat. </li>
<li>Sajikan panas.</li>
</ul>Watihttp://www.blogger.com/profile/04482274142125288621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20773908.post-43651909349852698502010-12-20T11:05:00.003+01:002010-12-20T11:15:21.088+01:00Martabak Keju<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP7xhYgmeP_um51_JGwG2ORkyLLAeUDMvKItbrSoL_BwY29MdtrfqNEP5E5SSd3n3nRpvvu8EEqn7tENJ5Mq4j2beK_0w1Gne2pjNGoS08iGTRefj9Fcc1YJZkP-QoFqrusOc/s1600/7.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 150px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP7xhYgmeP_um51_JGwG2ORkyLLAeUDMvKItbrSoL_BwY29MdtrfqNEP5E5SSd3n3nRpvvu8EEqn7tENJ5Mq4j2beK_0w1Gne2pjNGoS08iGTRefj9Fcc1YJZkP-QoFqrusOc/s200/7.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5552705911455505682" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Bahan2:</span><br />cetakan martabak manis (terang bulan)<br />tepung self-rising 200 gr<br />gula pasir 80 gr<br />garam +/- 1/4 sdt<br />baking powder 1/2 sdt<br />vanili 1/4 sdt<br />telur ayam 1 butir<br />air matang 300 ml<br /><br /><span style="font-weight: bold;">taburan</span>: sesuka selera. untuk martabak keju: mentega, keju parut & susu kental manis putih.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara:</span><br /><div style="text-align: justify;">campur tepung terigu, gula, garam, vanili, baking powder hingga rata, masukkan telur lalu tuang air sedikit2 sambil diaduk hingga licin. diamkan +/- 30 menit.<br />siapkan cetakan martabak diatas api kecil, tunggu sampai panas, olesi dgn mentega tipis2.<br />masukkan adonan hingga 1/2 wajan, dgn sendok melamin putar adonan sedikit hingga ketepian wajan.<br />tunggu hingga adonan mulai berlubang2, taburi gula pasir, tutup wajan & tunggu hingga adonan kering/matang.<br />angkat martabak, olesi mentega, taburi keju parut & tuang susu kental manis secara merata.<br />potong, balik 1/2 martabak lalu potong2.<br />sajikan.<br /></div>Watihttp://www.blogger.com/profile/04482274142125288621noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-20773908.post-7297493858443973082008-02-20T14:44:00.004+01:002008-12-08T22:00:21.048+01:00Tiramisu<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzQGZ8Zcw8F3xiwnsRgk04_FsX7Bw09O9j_3rfT8hiHHeFmEM4YBDBbeTgcpTI2a4bibyBryL72Xm4QBJ42OO2-cGQQ5cz49natOtRtAQKysk7EN79NgJX90b4Hf1T7LcYBbk/s1600-h/trms2.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzQGZ8Zcw8F3xiwnsRgk04_FsX7Bw09O9j_3rfT8hiHHeFmEM4YBDBbeTgcpTI2a4bibyBryL72Xm4QBJ42OO2-cGQQ5cz49natOtRtAQKysk7EN79NgJX90b4Hf1T7LcYBbk/s200/trms2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5169060279432148674" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><span style="font-style: italic;">This is a non-alcohol one :-)</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bahan:</span><br /><br />4 butir telur (pisahin, pakai 4 kuning & 2 putih nya)<br />500 gr Mascarpone cheese<br />250 gr gula halus<br />1 paket "lady finger" biscuits<br />4 sdt strong instant espresso coffee<br />Cocoa powder (bubuk coklat) untuk taburan diatas tiramisu<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara:</span><br /><br />Kocok kuning telur & gula halus sampai putih, masukkan keju mascarpone, aduk rata.<br />Kocok putih telur sampai kaku, masukkan ke adonan kuning telur tadi.<br />Siapkan loyang/pinggan/wadah plastik segi empat.<br />Sedu kopi instannya, biarkan sebentar biar ngga terlalu panas.<br />Celupkan lady finger biscuit satu demi satu sambil ditata didasar wadah.<br />Tutup dengan adonan.<br />Atur kembali lady finger yg sudah dicelup kopi diatas adonan.<br />Tutup kembali dengan sisa adonan Tiramisu.<br />Dinginkan dilemari es.<br />Taburi bubuk coklat jika hendak dinikmati.Watihttp://www.blogger.com/profile/04482274142125288621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20773908.post-10139697122870484832007-12-12T02:57:00.000+01:002008-12-08T22:00:21.989+01:00Quiche<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1EmAVgsRGx80m6qqoljWJXJkOrkQxsQ2FjfWA9bJxOhMuXDYuA_D_Sf0ow4vLn65xiGgHkx3ogvBUyoElTGpu2XPZ8scWE8LMMfLwDmPbJM6suVRLBdX2efQo6XBhuwU-eaQ/s1600-h/quiche1.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1EmAVgsRGx80m6qqoljWJXJkOrkQxsQ2FjfWA9bJxOhMuXDYuA_D_Sf0ow4vLn65xiGgHkx3ogvBUyoElTGpu2XPZ8scWE8LMMfLwDmPbJM6suVRLBdX2efQo6XBhuwU-eaQ/s200/quiche1.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5142902963986688066" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw1b-pYWEGnA7oglIDP4bKuQyuV3drmOWhx95FutM49HZyus8qDKyMBPzQkt-Xt3TpIPIVI3zixIxL-2ukRJDrg40BH9SV9OYLyCE6EGJt_AEuBZWzw_dN5QJC4B-Th1x_NdM/s1600-h/quiche2.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw1b-pYWEGnA7oglIDP4bKuQyuV3drmOWhx95FutM49HZyus8qDKyMBPzQkt-Xt3TpIPIVI3zixIxL-2ukRJDrg40BH9SV9OYLyCE6EGJt_AEuBZWzw_dN5QJC4B-Th1x_NdM/s200/quiche2.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5142902839432636466" border="0" /></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">A shortcut to make quiche</span></span>,<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredients:</span><br />1 rol ready to cook pâte brisé<br />Bacon (beef, chicken, turkey, no pork!) :D<br />60 gr grated cheese<br />1 cup (100 ml) cream<br />1 cup (100 ml) milk<br />nutmeg powder (pala bubuk)<br />a tiny bit of salt to season<br /><br /><span style="font-weight: bold;">How to cook:</span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">easy peasy....</span></span><br /><br /><div style="text-align: justify;">Line the pâte brisé in a baking plate, shape, put grease proof paper, put something like nuts/rice on top of paper and bake it for 10 minutes to shape the bottom. Put aside to cold.<br /><br />Pan fry bacon and line them on the bottom of baked pastry.<br />Mix all other ingredients in the bowl, pour them into the baked pastry and put altogether in the oven, bake for about 30 minutes until golden brown.<br /><br />Set aside to cold and enjoy!<br /></div>Watihttp://www.blogger.com/profile/04482274142125288621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20773908.post-38707037080448225212007-09-09T06:02:00.000+02:002008-12-08T22:00:22.168+01:00Gulai daun singkong<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj48snudxckHnW56GVMwnpod7N6z3t_HAxFzq8eqEGuexGi9n5otDWJe8FyGgE_nkk2PZPbj-yfMu85j9tbjrMju_JVgndDYZKIRuEmwyaOax7JmQ4fP_6zyt_e0U_Nc3JnSxE/s1600-h/guledaunsingkong.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj48snudxckHnW56GVMwnpod7N6z3t_HAxFzq8eqEGuexGi9n5otDWJe8FyGgE_nkk2PZPbj-yfMu85j9tbjrMju_JVgndDYZKIRuEmwyaOax7JmQ4fP_6zyt_e0U_Nc3JnSxE/s200/guledaunsingkong.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5108052707881920530" border="0" /></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Sudah lama tak berjumpa dengan daun singkong (pucuk ubi), begitu ketemu langsung beli! :D</span></span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bahan: </span><br />Seikat daun singkong<br />100 gr teri medan yg putih2 cantik ;)<br />bawang merah<br />bawang putih<br />laos (lengkuas)<br />3 lembar daun jeruk<br />200 ml santan kotakan<br />sesendok bumbu curry jadi<br />garam (dikit aja, terinya udah asin), merica.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara:</span><br />Rebus daun singkong sampai empuk<br />haluskan bumbu2, tumis, tuangi santan & daun jeruk.<br />masukkan daun singkong & teri<br />tambahi air matang segelas-dua gelas<br />masak hingga matang & air sedikit menyusut<br />Siap dihidangkanWatihttp://www.blogger.com/profile/04482274142125288621noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-20773908.post-37050758440457791632007-09-09T05:50:00.000+02:002008-12-08T22:00:22.472+01:00Tahu Telor, sambel kecap.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT93nG7OAvELz9vv2fjW2pTtYRxe5v4p8O8mu_6BkA1uuJrVVDZnhyozLxZ7iLtKIwUGm2-QW_O-N0uG8-9vWhI1AkKNWyT4u8qpVS_qrmdnkJTNr8M6kNp3PhUngm0aZ1650/s1600-h/tahutelor.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT93nG7OAvELz9vv2fjW2pTtYRxe5v4p8O8mu_6BkA1uuJrVVDZnhyozLxZ7iLtKIwUGm2-QW_O-N0uG8-9vWhI1AkKNWyT4u8qpVS_qrmdnkJTNr8M6kNp3PhUngm0aZ1650/s200/tahutelor.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5108049641275271170" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJz_aCHf07MCeP8kD72F_aH7UcyksHU4lWtpMkeiJJzOuphTPatsn9hyphenhyphenaLYdfYFu0YGZAeaKvvJcQu1pijCGGWZzaurp8FID-17q13jlRgm2JcOfqyHonHHX_xnyroPFO7wgQ/s1600-h/sambalkecap.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJz_aCHf07MCeP8kD72F_aH7UcyksHU4lWtpMkeiJJzOuphTPatsn9hyphenhyphenaLYdfYFu0YGZAeaKvvJcQu1pijCGGWZzaurp8FID-17q13jlRgm2JcOfqyHonHHX_xnyroPFO7wgQ/s200/sambalkecap.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5108049478066513906" border="0" /></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Masakan paling mudah tapi enak, anak2pun suka asal ngga pake sambel kecapnya, ntar huah-huah kepedesan...</span></span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bahan:</span><br />2 buah tahu putih<br />3 butir telur ayam<br />garam, merica, bubuk bwg putih<br />daub bawang/kucai (jika suka)<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Sambel kecap:</span><br />4 buah cabe rawit<br />1 siung bwg putih<br />kecap manis<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Caranya:</span><br /><br />Tahu dipotong dadu,<br />Telur dikocok lepas, bubuhi garam, merica & bubuk bawang putih<br />taburi kucai/daun bawang<br />Aduk rata<br />Goreng adonan tahu-telur sedikit2<br /><br />Sambel kecapnya, semua digerus lalu bubuhi kecap secukupnya, aduk rata.<br />Hidangkan dengan tauge yg sudah diseduh terlebih dulu.Watihttp://www.blogger.com/profile/04482274142125288621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20773908.post-77018543686859238962007-09-09T05:34:00.000+02:002008-12-08T22:00:22.642+01:00Pepes Ikan<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ2YyP9CNDsF0DWcaW3ePdsICnuujvu4Nf6CriII8zyhL1bi_Z-FSd37fV19ic-tzwsbGudaJFL7ogf4LOZEmesZP4MgQ6t7pXMGIV-zuaSKSyZJ30LDIJo7q5RgTPepc0tj0/s1600-h/pepes.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ2YyP9CNDsF0DWcaW3ePdsICnuujvu4Nf6CriII8zyhL1bi_Z-FSd37fV19ic-tzwsbGudaJFL7ogf4LOZEmesZP4MgQ6t7pXMGIV-zuaSKSyZJ30LDIJo7q5RgTPepc0tj0/s200/pepes.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5108046505949145042" border="0" /></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Maaf ya lama ngga masukin resep baru, baru pindahan nih & sekarang dapur udah siap ngepul lagi... oke? sip.</span></span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bahan2:</span><br />Ikan (jenis apa aja yg enak), saya pakai kembung/selar.<br />bawang merah, bawang putih<br />kemiri<br />bubuk kunyit<br />daun jeruk<br />sereh<br />daun bawang<br />daun kemangi (kalo ngga ada pake daun ketumbar, lain sih rasanya, tapi lumayanlah bat wangi2..)<br />cabe rawit (jgn banyak2 ntar sakit perut)<br />Daun pisang untuk membungkus<br />garam, gula, merica<br />kukusan/grill<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara:</span><br />bawang merah, putih, bubuk kunyit, cabe, garam, gula, merica haluskan.<br />tumis bersama daun jeruk & sereh.<br />Jika sudah wangi, maukkan daun bawang & kemangi, aduk, angkat.<br /><br />Ikan dibersihkan, disayat (potong2)<br />Siapkan daun pisang<br />letakkan ikan diselembar daun pisang lalu olesi tumisan bumbu tadi<br />semat dengan tusuk gigi<br />kukus sembentar lalu dibakar di grill (atau mau dikukus aja juga ngga apa2)Watihttp://www.blogger.com/profile/04482274142125288621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20773908.post-8505513922865197432007-05-30T08:21:00.000+02:002008-12-08T22:00:22.991+01:00Beef Steak à la Wati<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg249GWNY43AFLQU_3aGPIr1Zdptc4K0UZUo9_CKoAiDJ4aN4vzhNc6Ms_OQ61xFDK0GQ-qJxO5BRfTCqxW97RV8YW01ytBtrjO6dxuffeJF-b4t9XfF-KKBmfzJGhZE1yDr3M/s1600-h/marinate.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg249GWNY43AFLQU_3aGPIr1Zdptc4K0UZUo9_CKoAiDJ4aN4vzhNc6Ms_OQ61xFDK0GQ-qJxO5BRfTCqxW97RV8YW01ytBtrjO6dxuffeJF-b4t9XfF-KKBmfzJGhZE1yDr3M/s200/marinate.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5070237105718107682" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1pW_CBbKfUAqo0nkshG75RSDGDCVAiANJBjXlBIGbmmUzzW_sd2ZZsvM3aSnXGM-ss-W_ILuYBXmQNQ-YeTyYeIYIt3qFNm7dtnZD9IYjbefwQScWocGiIkWXyENIeGVI_Tk/s1600-h/grill.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1pW_CBbKfUAqo0nkshG75RSDGDCVAiANJBjXlBIGbmmUzzW_sd2ZZsvM3aSnXGM-ss-W_ILuYBXmQNQ-YeTyYeIYIt3qFNm7dtnZD9IYjbefwQScWocGiIkWXyENIeGVI_Tk/s200/grill.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5070237200207388210" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Bahan:</span><br /><br /><span style="font-style: italic;">Entrecote du boeuf</span> (rib/sirloin juga bisa)<br />Olive oil<br />Soy sauce ( bisa Kikkoman/ Maggie condiment)<br />Black & red pepper<br />Bubuk bawang putih<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Caranya:</span><br /><br />Marinate / rendam daging sapi dengan bumbu2 diatas hingga meresap, kira2 30 menit - 1 jam. Siapkan grill (boleh bara api, atau wajan grill lalu pas 1/2 matang masukan oven panas) panggang hingga matang (well done).. karena saya ngga suka steak yg <span style="font-style: italic;">saignant</span> (rare) ..Watihttp://www.blogger.com/profile/04482274142125288621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20773908.post-50804342318581178542007-03-04T10:41:00.000+01:002008-12-08T22:00:23.184+01:00Udang bakar saus kecap<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqHY_4vaLuCp4xDG8XnrW25cQ7gl9eSqigd3CM3dmyVETKynNz7cP_TDapUcmEfP-xxHCif1DScfb3Bdkucv8YKrn25Yv1UNMM7JYar0F583YhrYMGd_fcJmae5YSfzv_uQWw/s1600-h/DSCN2552.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqHY_4vaLuCp4xDG8XnrW25cQ7gl9eSqigd3CM3dmyVETKynNz7cP_TDapUcmEfP-xxHCif1DScfb3Bdkucv8YKrn25Yv1UNMM7JYar0F583YhrYMGd_fcJmae5YSfzv_uQWw/s320/DSCN2552.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5038016501647341538" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Bahan:</span><br /><br />Udang galah (tiger prawns)<br />Kecap manis<br />Minyak wijen (sesame oil)<br />Bawang putih<br />Cabe rawit<br />Merica<br />Tusukan sate<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Pelengkap:</span><br />Sayuran untuk lalapan<br />Nasi putih<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara:</span><br /><div style="text-align: justify;">Bawang putih, cabe rawit, merica digerus halus. Bubuhi kecap dan minyak wijen.<br />Siapkan udang, cuci, belah & tusuk melintang dgn tusukan sate. Campurkan bumbu kecap merata ke sate udang<br /><br />Siapkan bara api bbq, atau wajan grill, bakar udang bolak-balik hingga matang. Sajikan beserta lalap sayuran & nasi putih.</div>Watihttp://www.blogger.com/profile/04482274142125288621noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-20773908.post-16357807712825761892006-12-29T14:03:00.000+01:002008-12-08T22:00:23.267+01:00Cabe merah besar isi perkedel<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsdynk9Be7WGJy3T9_Plam0sDisGIdL4cvKzO0FoWOVrPISBqGTJVMvBG0GDFaOmJ_1sxl-qjJjUrbQF67tmYyetuEBT39u0j_gGN36Lem_LiNvlhEtGMwJsIKFrjws4MbOKU/s1600-h/fritter.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsdynk9Be7WGJy3T9_Plam0sDisGIdL4cvKzO0FoWOVrPISBqGTJVMvBG0GDFaOmJ_1sxl-qjJjUrbQF67tmYyetuEBT39u0j_gGN36Lem_LiNvlhEtGMwJsIKFrjws4MbOKU/s320/fritter.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5013934906392244770" border="0" /></a><span style="font-style: italic;font-size:85%;" >* Biarpun cabenya "giant red chili" tapi rasanya sama sekali ngga pedas, manis malah..</span><br /><br />Perkedel: cara2 buatnya ada <a href="http://dapurwati.blogspot.com/2006_01_01_archive.html">DISINI </a><br /><br /><div style="text-align: justify;">Sebelum digoreng, adonan perkedel masukkan kedalam cabe yg sudah dibelah terlebih dulu. Goreng dlm minyak sedang kedua sisinya hingga matang (kentang berwarna kecoklatan).<br /></div>Watihttp://www.blogger.com/profile/04482274142125288621noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-20773908.post-72302910253676256962006-12-01T17:29:00.000+01:002007-09-11T15:43:05.670+02:00Bihun Goreng Ultah Annisa<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/x/blogger2/7188/2535/1600/165927/bihun_ultah_nisa.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/x/blogger2/7188/2535/200/591521/bihun_ultah_nisa.jpg" alt="" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">* Ultah Annisa ke 5 yg baru lalu, bikin bihun goreng sama acar timun</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bahan:</span><br /><br />1 paket bee hoon kering<br />250 gr udang segar cuci, buang kulitnya<br />2 btg sawi (bokcoy) cuci, potong2<br />2 butir bwg merah<br />3 siung bwg putih memarkan<br />Oyster sauce<br />Kecap manis<br />Garam, merica secukupnya<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara:</span><br /><br />Seduh bee hoon sampai lunak<br />Siapkan bahan2 lainnya<br />Tumis bwg merah & bwg putih<br />Masukkan udang, sawi, oyster sauce, tumis sampai sawi agak lunak.<br />Masukkan bee hoon.<br />Bubuhi garam, merica & kecap manis.<br />Aduk rata, icipin, kalo enak sajikan... kalo ngga enak, coba bikin lagi! :))Watihttp://www.blogger.com/profile/04482274142125288621noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-20773908.post-1163439949808307582006-11-13T18:34:00.000+01:002007-09-11T15:43:05.671+02:00Sambel goreng udang-pete<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/x/blogger2/7188/2535/1600/111209/DSCN1655.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/x/blogger2/7188/2535/200/712807/DSCN1655.jpg" alt="" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">*Sayang suami, biarpun ngga doyan pete dimasakin juga... dgn catatan, ntar malem doi harus tidur di sofa! hehe.. :D</span></span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bahan:</span><br /><br />500 gr udang segar (udang besar/kecil boleh aja)<br />3 kentang, kupas & goreng (optional)<br />segenggam pete<br />2 iris lengkuas, memarkan.<br />150 ml santan<br />1sdt garam<br />1 sdt gula<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bumbu halus:</span><br /><br />Bawang merah 5 butir<br />Bawang putih 3 butir<br />1 buah tomat<br />2 cm lengkuas<br />3 buah cabai merah besar (boleh lebih kalau suka pedas, atau tambah cabai rawit merah)<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara:</span><br /><br />Goreng udang hingga matang, kentang juga.<br />Haluskan bumbu, tumis hingga harum, masukkan petai, lengkuas tumis terus sampai wangi.<br />Bubuhi garam & gula sesuai selera<br />Masukkan udang<br />tuang santan<br />Aduk sampai rata dan santan habis<br />terakhir masukkan kentang goreng, aduk semuanya hingga rata & matang.<br />Angkat, sajikan.Watihttp://www.blogger.com/profile/04482274142125288621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20773908.post-1158082459655154172006-09-12T19:20:00.000+02:002007-09-11T15:43:05.671+02:00Soto Ayam<span style="font-style: italic;font-size:85%;" >* Bisa juga dijadiin so</span><span style="font-style: italic;font-size:85%;" >to daging, tinggal ganti ayamnya dgn daging (jangan lupa rebus dulu sampai empuk)<br /></span><br /><span style="font-weight: bold;">Bahan:</span><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4831/1459/1600/sotoayam.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4831/1459/200/sotoayam.jpg" alt="" border="0" /></a><br />1 ekor ayam potong2<br />1,5 l air kira2<br />minyak sayur<br />2 btg daun bawang iris2<br />1 btg serai bagian putihnya, memarkan<br />2 lbr daun jeruk purut<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bumbu halus:</span><br /><br />6 siung bwg putih besar<br />3 btr kemiri, sangrai dulu<br />1 sdt kunyit bubuk<br />1 cm jahe segar<br />1 sdt merica bubuk<br />garam secukupnya<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Isi & pelengkapnya:</span><br /><br />Soun, tauge diseduh air panas, lalu tiriskan.<br />4 btr telur ayam direbus (hard boiled egg).<br />bawang merah buat taburan<br />potato chips (beli aja sekantong)<br />sambel cabe rawit<br />kecap<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Caranya:</span><br /><br />Didihkan air, rebus ayam hingga matang.<br />Tumis bumbu halus dgn minyak sayur hingga harum.<br />Tambahkan daun bawang, serai, daun jeruk, aduk hingga layu, angkat.<br />Tuang bumbu halus dlm rebusan ayam masak kembali sampe bumbu meresap (icipin)<br />Tiriskan ayam, suwir2 dagingnya.<br />Siapkan bahan2 pelengkap soto, tambahkan ayam suwir, tuang kuah sotonya.<br />Taburi potato chips, bwg goreng & kecap.<br />Siap dimakan.Watihttp://www.blogger.com/profile/04482274142125288621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20773908.post-1157470764349669972006-09-05T17:29:00.000+02:002007-09-11T15:43:05.671+02:00Sup buntut gampangan..<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4831/1459/1600/DSCN0802.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4831/1459/200/DSCN0802.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">*<span style="font-size:85%;">Halooo... lama ngga ngupdate resep niyy..., kali ini resep yg gampang aja: "sup buntut à la Wati!</span></span><span style="font-size:85%;">"</span><br /><span style="font-weight: bold;"><br />Bahan:</span><br />Buntut sapi yg sudah potongan<br />5 btr bawang putih<br />2 bh bawang bombay<br />4 wortel potong2 sesuai selera<br />5 kentang potong kotak2<br />2 btg seledri<br />2 btg daun bawang<br />garam, merica, 2 kaldu blok, pala bubuk secukupnya.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara:</span><br />Rebus buntut sapi sampai empuk, sisakan kaldunya.<br />Tumis bwg putih, bwg bombay sampai harum.<br />Masukkan buntut, tuang kaldunya, bumbui dg bahan2 diatas, diicip rasanya sudah oke belom.<br />Masukkan dedaunan, kentang & wortel.<br />Masak hingga semua bahan matang.Watihttp://www.blogger.com/profile/04482274142125288621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20773908.post-1149884200464887732006-06-09T22:03:00.000+02:002007-09-11T15:43:23.878+02:00Ketoprak<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4831/1459/1600/ketoprak.0.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4831/1459/200/ketoprak.0.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Bahan:</span><br />Bee hoon<br />Tauge, Tahu goreng<br />ketupat/lontong<br />kecap manis<br />cabe rawit<br />bawang putih<br />krupuk<br />saus kacang<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4831/1459/1600/DSCN9882.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4831/1459/200/DSCN9882.jpg" alt="" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Saus kacang</span>, kalo ngga mau repot pake aja saus bumbu sate merk "Enak Eco" buatan Malang seperti dlm gambar. Atau kalo mau giling sendiri, kacang goreng+bawang+cabe rawit+gula merah & air matang.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Menyiapkan sepiring ketoprak:</span><br />seduh bee hoon, tauge dengan air panas.<br />potong2 ketupat/lontong (atau ngga pake ketupat juga ngga apa, tapi ngga kenyang kali yaaa..) dan tahu goreng.<br />cabe rawit, bwg putih rebus sebentar.<br />haluskan sebutir bwg putih & cabe rawit (sesuai batas kepedesan anda) dipiring.<br />siram dgn bumbu kacang & kecap<br />letakkan bee hoon, tauge, krupuk, ketupat, bwg goreng (jika suka)<br />aduk dipiring & nikmati.Watihttp://www.blogger.com/profile/04482274142125288621noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-20773908.post-1147158670048438282006-05-09T09:01:00.000+02:002007-09-11T15:43:23.878+02:00Ayam Panggang (Singgang Ayam)<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4831/1459/1600/DSCN9578.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4831/1459/200/DSCN9578.jpg" alt="" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Bahan:</span><br />1 ekor ayam, potong2 sesuai selera<br />1 kaleng santan<br />2 btg serai, memarkan<br />3 lbr daun jeruk purut<br />2 lbr daun salam<br />1 bh asam kandis (star anis)<br />Minyak untuk menumis bumbu halus<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bumbu haluskan:</span><br />5 bh cabe merah besar<br />6 btr bwg merah<br />5 btr bwg putih<br />5 btr kemiri<br />2 cm jahe<br />1 sdt ketumbar<br />1/4 sdt jintan<br />3 sdt garam (sesuai selera)<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara:</span><br />1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk, daun salam. Aduk sampai harum, masukkan ayam.<br />2. Stl ayam kaku, tuang santan masak sampai mendidih, masukkan asam kandis.<br />3. Kecilin api, masak sampai kuah menyusut sambil aduk2 sesekali.<br />4. Panggang ayam di oven atau lebih TOP dibara api (bbq grill)...Watihttp://www.blogger.com/profile/04482274142125288621noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-20773908.post-1146037360314913072006-04-26T09:34:00.000+02:002007-09-11T15:43:23.878+02:00Semur<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4831/1459/1600/DSCN9485.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4831/1459/200/DSCN9485.jpg" alt="" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">* Isinya bisa macam2, disini saya pake daging sapi, tahu, telur rebus. Biasanya ada yg suka pake kentang rebus juga..</span><br /> </span><br /><span style="font-weight: bold;">Bahan:</span><br />Daging sapi<br />Telur rebus<br />Tahu goreng<br />Cabe rawit<br />Mentega/Margarine buat menumis<br />Air matang<br />Kecap manis<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bumbu halus:</span><br />4 bwg merah<br />2 bwg putih<br />Merica & Pala bubuk<br />Garam<br />dikira2 aja yah rasanya.. icip2 dulu.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Caranya:</span><br />Potong2 daging & bahan2 lainnya (tahu, telur)<br />Panaskan margarine, tumis bumbu halus, masukkan daging aduk2 sampe berubah warna.<br />Masukkan air & kecap manis, aduk & tunggu sampai daging empuk.<br />Masukkan tahu, telur & cabe rawit<br />Masak hingga bbrp saat agar bumbu meresap.Watihttp://www.blogger.com/profile/04482274142125288621noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-20773908.post-1145638758146942772006-04-21T18:49:00.000+02:002006-11-14T09:37:37.038+01:00Pisang Goreng<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4831/1459/1600/DSCN9445.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4831/1459/200/DSCN9445.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">* penganan enak, sehat, kenyang & mudah dibuat.. nikmati saat hari hujan dengan teh "nasgitel" ditanggung dingin2 empuk deh ;)</span></span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bahan:</span><br />Pisang bbrp buah, potong & belah.<br />4 sdm tepung terigu<br />susu cair<br />gula pasir (2 sdm, atau lebih sesuai selera)<br />bubuk kayu manis dikit (seujung sdt)<br /><br />Taburan (optional) bisa berupa: gula halus/keju parut/coklat.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara:</span><br /><br />Larutkan tepung dgn susu cair hingga kekentalan nya pas buat adonan pisang goreng.<br />Masukkan gula pasir & bubuk kayu manis.<br />Masukkan pisangnya.<br />Goreng di atas api sedang & minyak yg cukup hingga matang kecoklatan.<br />Selagi panas, taburin gula halus & keju parut (optional).. coklat & keju juga boleh kok..<br />Siap dinikmati hangat.Watihttp://www.blogger.com/profile/04482274142125288621noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-20773908.post-1145010581626482122006-04-14T12:14:00.000+02:002006-11-14T09:37:36.947+01:00Lontong<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4831/1459/1600/lontong.0.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4831/1459/200/lontong.0.jpg" alt="" border="0" /></a><br /><span style="font-style: italic;font-size:85%;" >* Biarpun lebih mudah bikin lontong pake beras diplastik, namun lontong asli yg enak ya pake daun pisang lah yaww...</span><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Bahan:</span><br /><br />500 gr beras<br />Daun pisang<br />Air secukupnya<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara:</span><br /><br /></span> <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:85%;">1. Cuci beras, masukkan kepanci, tambah air hingga permukaan air kira2 1 ruas jari diatas beras.<br />2. Masak diatas api sedang hingga jadi aronan (sekitar 10 menit)<br />3. Siapkan daun pisang, taroh 3-4 sendok aronan beras, gulung & rapatkan (semat dgn tusuk gigi/diakalin deh pake apa asal kuat)<br />4. Sediakan panci tinggi, tuang air yg banyak (kira2 1/2 panci), masukkan lontong (lontong musti terendam air). Kalo airnya berkurang tambahin lagi.<br />5. Setelah lontong matang, angkat & dinginkan baru deh dipotong2.<br /></span></div> <span style="font-size:85%;"><br /></span>Watihttp://www.blogger.com/profile/04482274142125288621noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-20773908.post-1144432192230436752006-04-07T19:44:00.000+02:002007-09-11T15:44:01.238+02:00Empal gepuk<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4831/1459/1600/DSCN9391.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4831/1459/200/DSCN9391.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Bahan:</span><br /><br />Daging sapi<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bumbu halus:</span><br /><br />Bwg merah<br />Bwg putih<br />Merica bubuk<br />Ketumbar<br />Kemiri<br />Kunyit bubuk<br />Garam & gula secukupnya<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara:</span><br /><br />Daging direbus 1/2 matang, iris sesuai selera & dimemarkan (digepuk)<br />Campur daging gepuk bersama bumbu halus, beri sedikit air sisa kaldu & masak hingga bumbu meresap (diungkep).<br />Goreng daging hingga matang, renyah kecoklatan.</span>Watihttp://www.blogger.com/profile/04482274142125288621noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-20773908.post-1143976991160305442006-04-02T13:21:00.000+02:002007-09-11T15:44:01.238+02:00Ikan acar kuning<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4831/1459/1600/DSCN9383.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4831/1459/200/DSCN9383.jpg" alt="" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Bahan:</span><br /><br />Seekor ikan dorade (kakap kali kalo di indo ya?)<br />1 buah timun besar (2 kalo kecil)<br />2 buah wortel<br />Cabe rawit beberapa buah sesuai selera<br />Sereh 1 btg, memarkan<br />Daun salam 1 lbr<br />Cuka, gula & garam sesuai selera.</span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4831/1459/1600/DSCN9382.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4831/1459/200/DSCN9382.jpg" alt="" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;"><br /><span style="font-weight: bold;">Bumbu halus:</span><br /><br />4 bwg merah<br />2 bwg putih<br />4 kemiri<br />seruas jahe<br />1/2 sdt kunyit bubuk<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara:</span><br /><br />Ikan dilumuri garam & air jeruk nipis, diamkan sebentar.<br />Goreng hingga matang.<br /><br />Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, daun salam. Aduk rata.<br />Masukkan sayuran, cabe rawit. Tumis sampai layu, beri sedikit air.<br />Masukkan cuka, gula & garam.<br />Masak sampai air habis & bumbu agak kental.<br /><br />Sajikan bersama ikan goreng tadi (saya sengaja pisahin ngga dicampur ikannya, krn anak saya takut kepedesan.. hehe!)</span>Watihttp://www.blogger.com/profile/04482274142125288621noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-20773908.post-1143819204829330542006-03-31T17:22:00.000+02:002008-12-08T22:00:23.443+01:00NASTAR (ananas tart)<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyr2Q9gqqbODG5vJDBp5W2Ig1Z7pa2zUsHyfDNqM2JovjlTDJk1ovtjNpNgzwoq_BQpf0e_7pojEqT1QEK3hoeaKwBN75LtD5QZaohmXv65rN2BISH6MrWXeWmV9AuxILc3hU/s1600-h/nastar_cookies.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyr2Q9gqqbODG5vJDBp5W2Ig1Z7pa2zUsHyfDNqM2JovjlTDJk1ovtjNpNgzwoq_BQpf0e_7pojEqT1QEK3hoeaKwBN75LtD5QZaohmXv65rN2BISH6MrWXeWmV9AuxILc3hU/s200/nastar_cookies.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5120391965306541890" border="0" /></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Bahan:</span><br />500 gr mentega<br />200 gr gula halus<br />2 butir telur ayam<br />2 kuning telur ayam (untuk olesan)<br />800 gr tepung terigu<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Isi:</span><br />1 buah nanas diparut (2 kaleng @ 450 gr nanas diblender)<br />200 gr gula pasir<br />2 butir cengkih<br />1 btg kayu manis<br />1/2 sdt garam<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara:</span><br /><br />Selai nanas --><br />Masak semua bahan jadi satu di atas api kecil hingga kental, stl dingin simpan dikulkas.<br /><br />Kuenya --><br />Kocok mentega dan gula hingga lembut dan putih dengan mixer kecepatan rendah.<br />Masukkan telur ayam, kocok hingga rata.<br />Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.<br />Bentuk adonan menjadi bola-bola. Pipihkan, isi dengan sedikit adonan nanas. Bulatkan kembali. Taruh di loyang datar.<br />Olesi dengan kuning telur kocok. Jika mau penampilan lbh cantik, hiasi atasnya dengan sebutir cengkih.<br />Panggang dalam oven panas 180 °c hingga kuning keemasan.<br />Angkat dan dinginkan.<br /><br />Untuk 1,5 kg</span>Watihttp://www.blogger.com/profile/04482274142125288621noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-20773908.post-1143737415437226252006-03-30T18:47:00.000+02:002007-09-11T15:44:01.238+02:00Sayur pare & tahu<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4831/1459/1600/DSCN9366.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4831/1459/200/DSCN9366.jpg" alt="" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-weight: bold;">Bahan:</span><br /><br />Pare (paria) 1 buah yg besar/3 buah yg kecil, belah, buang isinya, potong2 & lumuri sedikit garam, sisihkan.<br />2 buah tahu putih/kuning goreng potong kotak2.<br />Boleh juga ditambah udang kecil buat gurih2nya.<br />2 buah cabai merah<br />4 buah cabai rawit<br />4 butir bwg merah (2 butir kalo besar macam echalote)<br />4 siung bwg putih<br />seruas lengkuas, memarkan<br />200 ml santan cair<br />Garam, gula & penyedap (jika suka)<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara:</span><br /><br />Cabe, bwg merah, bwg putih diiris tipis2<br />Tumis bersama lengkuas dgn sedikit minyak hingga harum & layu<br />Masukkan pare, aduk rata & tutup wajan sambil sesekali diaduk hingga pare layu.<br />Masukkan santan cair, garam, gula, penyedap.<br />Masukkan udang & tahu potong.<br />Aduk lagi & tutup, biarkan sampai semuanya matang, sesekali buka tutupnya & aduk.<br />Sajikan.<br /></span>Watihttp://www.blogger.com/profile/04482274142125288621noreply@blogger.com0